野苹果与普通苹果的差别?具体内容总结如下
2023-10-02
更新时间:2023-10-02 12:30:16 作者:知道百科
1. 野苹果与普通苹果的区别有哪些?
野苹果和普通苹果在形态、口感、营养成分等方面都存在差别,以下将具体介绍:
2. 形态差别
野苹果主要分布在自然界,以山林或草原为主,因此在形态上,野苹果比较小,大概和普通苹果的一半到三分之一大小,还带有一定的野性气息,因此也被称作林苹果。而普通苹果则是经过人工培育,大小、形态相对规整,通常比野苹果大上许多,呈球形或扁球形。
3. 口感差别
野苹果口感酸涩,不如普通苹果甜香可口,因这主要原因在于野苹果富含鞣酸,而鞣酸会使口感变得涩苦。而普通苹果在人工培植中,经过多年的改良,减少了鞣酸含量,增加了糖分,所以口感更好。
4. 营养成分差别
野苹果果皮含有丰富的原花青素和类黄酮,还富含钾、镁、锌等矿物质和多种维生素,具有降血脂、降低血压、抗氧化等功效。而普通苹果营养成分丰富,含有丰富的果胶、维生素C等营养成分,口感鲜美,方便食用,因此深受人们喜爱。
5. 总结
综上所述,野苹果与普通苹果的差别在于形态、口感、营养成分等方面,但每种苹果都有其独特的特点和附加价值,我们可以根据不同需求选择不同的苹果品种。