黄焖鸡尾虾怎么做
2023-05-27
更新时间:2023-05-27 08:38:02 作者:知道百科
黄焖鸡尾虾是一道颇有特色的菜品,可以让人充分感受到海鲜与禽肉的完美结合。那么,如何制作一道美味的黄焖鸡尾虾呢?下面就为大家介绍一下详细步骤。
1. 准备食材。首先需要准备好250克鸡翅中、200克大虾、50克姜蒜、生姜50克、干辣椒3-5根、葱姜适量、香叶1-2片,且所有食材要进行清洗处理。2. 烹饪鸡肉。把鸡翅中洗净,加入适量盐、料酒腌制5-10分钟。然后倒入油,待油热后放入葱姜炒香,再加入鸡肉煸炒,经过翻炒5分钟后捞出备用。3. 烹饪虾肉。将大虾沥干水分,倒入锅中煸炒,直至虾肉变色软烂,再捞出备用。4. 烹饪调料。将锅中余油烧热,加入干辣椒、姜蒜、香叶爆香,然后加入适量的酱油、生抽、醋和糖进行翻炒,调成汁备用。5. 烹饪黄焖鸡尾虾。将处理好的鸡肉、虾肉放入锅中,加入适量的水和调好的汁料,盖上锅盖炖煮10-15分钟即可。以上便是制作黄焖鸡尾虾的全部步骤。制作时需要注意烹饪时间和配料的搭配,让黄焖鸡尾虾口感更加鲜美。希望大家也能尝试一下这道美食,品味其中的独特魅力。
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