怎么做肉酱捞面

更新时间:2023-09-04 08:40:48 作者:知道百科

怎么做肉酱捞面

肉酱捞面是一道非常受欢迎的家常面食,口感鲜美,营养均衡,深受大家的欢迎。那么,怎么做肉酱捞面呢?下面,就让我们一步步地学习制作方法吧。

1.准备食材

首先,我们需要准备食材。用料主要包括面条、肉酱和蔬菜。我们可以根据自己的口味和喜好选择合适的面条和配料,这里我们以葱花、胡萝卜和豌豆为例。

2.制作肉酱

接下来,我们需要制作肉酱。将有油脂的猪肉切成小粒,加入热锅中煸炒。等到肉粒变色后,加入调料,包括葱末、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、鸡精等。煸炒均匀后,加入适量的水和豆腐渣,大火煮沸,转小火慢炖20-30分钟。

3.烹饪面条和蔬菜

肉酱炖制好后,我们可以开始用开水煮面,煮熟后捞出备用。同时,将胡萝卜、豌豆放入开水中煮熟,捞出备用。

4.拌制成品

现在,我们已经将主要的食材准备好了,只需要将它们混合在一起即可。将煮熟的面条放到碗中,加入煮熟的蔬菜和肉酱,拌匀即可。

总结:

通过以上步骤,我们可以轻松制作出美味的肉酱捞面。这道面食简单易学,味道鲜美,营养丰富,值得大家尝试。

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