如何让油炸带鱼更加美味?

更新时间:2023-05-16 09:01:14 作者:知道百科

如何让油炸带鱼更加美味?

1、先将鱼洗净,鱼头部和尾部切掉。把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制20分钟。

2、再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉。

3、下锅炸熟后捞出,最后油烧至八成热,复炸一遍捞出即可。

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