焖南瓜做法步骤

更新时间:2023-07-25 08:31:05 作者:知道百科

焖南瓜做法步骤

1. 食材准备:

焖南瓜的主要食材为南瓜、瘦肉、葱姜蒜等调料。南瓜要选用形状整齐、无划痕的成熟南瓜,瘦肉选择瘦而不柴的猪肉,洗净切成小块备用。

2. 制作过程:

热锅凉油,将瘦肉煸炒至微黄,加入葱姜蒜香炒,再加入南瓜块翻炒。炒至南瓜松软过渡,放入适量清水或高汤,小火烧开,加盖焖煮15分钟即可。

3. 调味:

最后加入盐、鸡精、料酒等调味品,再翻炒均匀即可出锅。这道菜汤浓味美,南瓜香甜肉嫩,是一道口感不错的营养佳肴。

4. 温馨提示:

1. 在煸炒瘦肉的时候可以加入料酒去腥提鲜,做出来的菜更加美味。

2. 如果南瓜的口感还不够软糯,可以适量加水增加焖煮时间,保证口感入味。

3. 在加盐,鸡精等调味品的时候一定要尝一下,调整口味,避免过咸过淡。

总之,焖南瓜的做法虽然简单,但是味道浓郁,色香味俱佳。如果喜欢南瓜的话,不妨试试这道焖南瓜,绝对是一道营养丰富,好吃又下饭的菜品。

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