莲子百合粥的具体做法
2023-06-15
更新时间:2023-06-15 19:27:48 作者:知道百科
1.莲子百合粥是一道非常清淡可口的甜品,特别适合夏季食用。以下是具体的做法:
2.准备材料:莲子、百合、米、冰糖、水。
3.先将莲子和百合泡发,大约需要30分钟。米洗净后浸泡10分钟。
4.把米放入砂锅中,加入适量清水,用大火烧开,再转到小火煮熟。期间需要不断搅拌,以防止糊底。煮至米饭烂熟后,把莲子和百合放入锅中一起煮开。
5.加入冰糖,继续搅拌至熟透即可关火。百合和冰糖的甜味足以满足口腔的需求,不需要再加糖。
6.煮好的粥应该是黏稠的状态,如果过于稀薄可以再加入适量米粉或者淀粉勾芡。
7.莲子百合粥富含营养,对身体健康有很多益处。也可以根据个人口味加入其它材料,如桂圆、枸杞、红枣等。
总之,莲子百合粥不仅口感清淡可口,还十分有营养。适量食用对身体有很多好处,是夏季消暑降火的好选择。
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