茉莉花茶虾仁怎么做
2023-07-05
茉莉花茶虾仁怎么做
更新时间：2023-07-05 15:30:30 作者：知道百科
1.茉莉花茶虾仁是一道清爽的下饭菜，也可以作为酒菜来享用。不仅口感鲜美，而且茉莉花茶的芳香气息也能带来一份惊喜。
2.制作茉莉花茶虾仁需要以下材料：生虾仁、茉莉花茶叶、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉、淀粉和油。
3.首先将虾仁去皮去肠泥，在清水中稍微漂一下，用盐和料酒腌制一下。茉莉花茶叶用开水冲泡，放凉备用。
4.锅烧热后加入适量油，放入葱姜煸香，放入虾仁煸炒至变色，加入少量料酒焯水去腥味。
5.加入淀粉、盐、糖、白胡椒粉炒匀，淋入茉莉花茶叶，翻炒均匀即可出锅。
总之，制作茉莉花茶虾仁需要选用新鲜的虾仁，还要注意油的摄入量，口味也可以进行适量调整。如果您想要享用清爽美味的茉莉花茶虾仁，就快动手试一试吧！
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