1、如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态。食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。

2、冰箱保存食物小技巧。平时可用较小的塑料袋装清水，放入冷冻室里，冻成冰块。突遇停电有冰块在里面，能使冷藏室仍然保持一定低温，达到食物保鲜。无霜冰箱更适宜用这种方式保鲜。