家庭版三杯鸡的家常做法
2023-07-28
家庭版三杯鸡的家常做法
更新时间：2023-07-28 08:32:18 作者：知道百科
1. 家庭版三杯鸡是一道广受欢迎的家常菜，制作简单却鲜美可口。下面介绍一种简单易学的家常做法。
2. 准备所需食材：鸡腿肉500克、蒜瓣适量、姜片适量、青蒜适量、酱油一勺、料酒一勺、白糖适量、香醋一勺、花椒适量、盐适量、食用油适量。
3. 将鸡腿肉切块，放入碗中，加入酱油、料酒、白糖，腌制片刻。期间可以将蒜瓣、姜片切末备用。
4. 热锅加适量食用油，放入蒜末、姜末炒香。然后放入腌制好的鸡肉块，翻炒均匀。
5. 炒至鸡肉变色后，加入适量水，使其刚刚没过鸡肉。加入盖盖，中小火慢炖10分钟，以确保鸡肉的鲜嫩口感。
6. 水炖至少后，开盖，放入香醋、白糖、花椒和盐，翻炒均匀。
7. 最后，放入青蒜炒匀即可盛出。
8. 家庭版三杯鸡做法简单，不仅可口美味，还能激发食欲。快来尝试一下吧！
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