1. 惊蛰是指二十四节气中的第三个节气，一般落在3月5日或6日。根据农历，它是春季的第一个节气，意味着春天正式到来。

2. 惊蛰一词来源于古人观察春天变化的一种说法。相传在惊蛰这天，龙蛇开始苏醒，它们从地下钻出来，此时也是天气转暖的时候。因此，这个节气被称为“惊蛰”。

3. 惊蛰之后，气温逐渐回升，冰雪融化，大地开始复苏。万物开始苏醒，春耕备耕正式展开。农民们开始耕种作物，为即将到来的春耕做准备。

4. 惊蛰的特点是寒暖交替，气温变化较大。在这个阶段，冬眠的动物也陆续苏醒。一些春天常见的昆虫开始出现，鸟类也开始筑巢。

5. 惊蛰也是老百姓日常生活中的一个重要节气。在这一天，人们有吃某些食物的习俗。比如，有的地方会吃“惊蛰茶”，认为这样可以提神醒脑。还有的地方会吃春笋，补充身体所需的营养。

总结：惊蛰是农历二十四节气中的一个重要节气，标志着春天的正式到来。在这一天，龙蛇苏醒，万物开始复苏，春耕在即。惊蛰这天的天气常常寒暖交替，气温变化大，也是农民们备耕的好时机。同时，人们还会有一些与惊蛰相关的食物习俗，以庆祝春天的到来。