豆腐多久放不坏?教你如何保存豆腐

更新时间:2023-05-11 08:45:57 作者:知道百科

豆腐多久放不坏?教你如何保存豆腐

1、豆腐买回来可以放一两天。一般来讲,新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时。但如果不是当天食用,则应立即放入冰箱保存,第二天最好吃完。如果想保存得更久,可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱。能保存两天左右。

2、盐水焯不但可以减少微生物滋生,防止豆腐发黏。延长保存时间,还能去除卤水豆腐的苦涩味,从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐,否则容易造成盐摄入量的超标。

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