炒面爱好者必读:不要再外面买了,自己动手才是炒面的正确做法

更新时间:2024-03-20 20:55:01 作者:知道百科

作为炒面爱好者,你一定知道外面买来的炒面往往不够新鲜,味道也不尽人意。其实,只要你动手做,才能真正体会到炒面的美味与乐趣。自己在家炒面不仅可以控制食材和调味料的使用量,还能根据个人口味添加喜欢的配料,打造出更加美味的炒面。让我们一起掌握正确的做法,享受自己动手炒面的乐趣吧!

家庭版的炒面做好了。

·油热以后先把面条炒制一下,经常翻动一下,炒制像这种金黄色就可以。炒好后先盛出来备用。

·菜大家可以根据自己喜欢,我先来炒一个鸡蛋。鸡蛋炒好后利用油再来把肉煸炒一下,肉不需要炒至太熟,稍微变色就可以捞出。

·倒油,先把葱、姜、蒜煸炒一下,稍微煸炒一下之后就可以把刚才准备的这些配菜全部都加进去。

·调味加生抽、蚝油、老抽翻拌一下,把刚才炒好的肉丝倒进去,还有鸡蛋翻拌均匀,盖上盖子稍微焖煮一下。

·豆角煮熟后加入适量的盐巴和刚才的配菜,再加入面条,一定要把面条和菜充分的拌均匀。

香喷喷的炒面做好了。

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