肾友注意:血磷升高的健康饮食建议
2024-05-12
更新时间:2024-05-12 17:19:01 作者:知道百科
血磷升高是肾友们常见的健康问题之一,而适当的饮食调理可以有效帮助控制血磷水平。在日常饮食中,肾友们应避免摄入过多富含磷的食物,如肉类、乳制品、豆类等,同时要注重补充富含维生素D和钙的食物,如海鲜、蔬菜、水果等。合理营养配比的饮食不仅有利于减少血磷的堆积,还可以维持肾功能的稳定,为身体健康带来更多保障。
“我身上总是痒痒的,是怎么回事呀?”“为啥我拍个片子,就说我血管都钙化了呀?”
以上的情况其实都与肾友血磷水平升高有关。
肾脏是身体排泄废物的主要器官。当肾功能正常或轻度异常的时候,肾脏可以很好的调节磷的代谢。但是到了CKD3期以后,特别是CKD4-5期的肾友,肾脏调节会出现问题,导致高磷血症的发生,当血磷水平大于1.45mmol/L时,就叫高磷血症。
高磷血症时,会出现皮肤瘙痒、抽搐、关节痛、不安腿等症状,重则可导致肾性骨病及心血管的病变。目前有研究表明,CKD患者血磷浓度每增加1mg/L,死亡风险会增加18%。
根据中国肾脏病学会诊疗指南,血磷的正常水平为,CKD3-5期未透析患者0.87-1.45mmol/L,CKD5期已透析患者1.13-1.78mmol/L。
发现血磷升高,首先要改善饮食习惯,坚持低磷饮食,每日磷的摄入量为800-1000mg以内。
限磷方法
1.相比较有机磷,无机磷更容易被人体吸收,比如各种含磷的食物添加剂。食品包装袋上成分上写着磷酸二钠、磷酸三钠、三聚磷酸二钠、三聚磷酸钾、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠等字样的都是无机磷酸盐,90-100%会被人体吸收。生活中常见的食品有:火腿、香肠、奶茶、咖啡、汉堡、巧克力、碳酸饮料等,需要限磷的肾友,尽量避免进食上述食物。
2.限磷的同时,也应适当吃高蛋白,如肉、蛋、奶等,保证营养供给。
3.生化小技巧:水煮烹饪;只吃肉,不喝汤;吃捞米饭或过水饭;吃鸡蛋,隔日弃蛋黄。
4.动物内脏、菌菇类的肉汤、菜汤要少吃。
最后需要提醒广大肾友,即使在口服降磷药物时依旧需要配合饮食控制。
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