红糖糯米饭的做法大全

更新时间:2023-07-02 13:34:30 作者:知道百科

红糖糯米饭的做法大全

红糖糯米饭是一道受欢迎的甜点,它的手工制作技巧虽然较为简单,但是要让糯米饭糯软顺滑、香甜可口却是不容易的,下面我们一起来了解红糖糯米饭的制作过程。

1. 准备工作

在制作红糖糯米饭之前,我们要提前准备好需要的材料,包括糯米、红糖、椰浆等,此外还需要准备一个容器、锅、蒸笼等。

2. 糯米的处理

将糯米浸泡在水中30分钟,然后将糯米放进蒸笼中蒸15-20分钟即可,这样可以让糯米更加糯软。

3. 制作红糖糖浆

将红糖倒入锅中,加入适量的水煮开,不断搅拌直到红糖完全融化,制作好的红糖糖浆要保持流动状态,不要过于浓稠。

4. 混合糯米饭和红糖糖浆

将刚蒸好的糯米饭和红糖糖浆混合,不断的搅拌,让糯米饭均匀地吸收红糖糖浆,同时椰浆也可以一点点加入,搅拌均匀

5. 蒸煮红糖糯米饭

将混合好的糯米饭放入锅中,加水量到稍微高过糯米饭。用大火将锅里的水煮沸,然后改用小火,蒸煮大约10-15分钟即可。

6. 红糖糯米饭完成

开盖之后,用勺子将糯米饭搅拌均匀,让红糖糯米饭更加香甜可口,你的红糖糯米饭终于完成啦!赶紧品尝一下那浓郁的糯米和红糖的香甜吧。

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