红糖糯米饭的做法大全
2023-07-02
红糖糯米饭的做法大全
更新时间：2023-07-02 13:34:30 作者：知道百科
红糖糯米饭是一道受欢迎的甜点，它的手工制作技巧虽然较为简单，但是要让糯米饭糯软顺滑、香甜可口却是不容易的，下面我们一起来了解红糖糯米饭的制作过程。
1. 准备工作在制作红糖糯米饭之前，我们要提前准备好需要的材料，包括糯米、红糖、椰浆等，此外还需要准备一个容器、锅、蒸笼等。
2. 糯米的处理将糯米浸泡在水中30分钟，然后将糯米放进蒸笼中蒸15-20分钟即可，这样可以让糯米更加糯软。
3. 制作红糖糖浆将红糖倒入锅中，加入适量的水煮开，不断搅拌直到红糖完全融化，制作好的红糖糖浆要保持流动状态，不要过于浓稠。
4. 混合糯米饭和红糖糖浆将刚蒸好的糯米饭和红糖糖浆混合，不断的搅拌，让糯米饭均匀地吸收红糖糖浆，同时椰浆也可以一点点加入，搅拌均匀
5. 蒸煮红糖糯米饭将混合好的糯米饭放入锅中，加水量到稍微高过糯米饭。用大火将锅里的水煮沸，然后改用小火，蒸煮大约10-15分钟即可。
6. 红糖糯米饭完成开盖之后，用勺子将糯米饭搅拌均匀，让红糖糯米饭更加香甜可口，你的红糖糯米饭终于完成啦！赶紧品尝一下那浓郁的糯米和红糖的香甜吧。