螺蛳蒸鳝鱼怎么做好吃？ 清蒸黄鳝田螺
2023-04-12
螺蛳蒸鳝鱼怎么做好吃？ 清蒸黄鳝田螺
更新时间：2023-04-12 09:20:01 作者：知道百科
1、用料：黄鳝250g、田螺250g、葱、蒜、姜、料酒、生抽等。
2、黄鳝，田螺洗净，黄鳝切成段状，葱、蒜、姜、洗净备用。
3、取一盘子底部铺上姜片若干，码上田螺。放几颗大蒜，再码上黄鳝。
4、酱汁:料酒一勺，生抽一勺。蒸鱼豉油一勺，白醋一点点，又加了三瓣蒜泥，白糖一点点，再放适量盐拌匀。
5、把酱料均匀地添加到田螺黄鳝上，还铺了两只小红椒，和葱白碎！放入高压锅，蒸十分钟即可。
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