茶叶知识:红茶和绿茶的区别及喝后的益处
2024-01-22
更新时间:2024-01-22 12:23:01 作者:知道百科
茶叶作为中国的传统饮品,其历史悠久且文化内涵深厚。其中,红茶和绿茶被广泛饮用并深受喜爱。红茶采用发酵工艺,其茶叶呈红褐色,口感香甜醇厚;而绿茶则是经过不发酵加工,茶叶保持着翠绿色,清新清香。除了工艺的区别外,这两种茶叶还在对人体健康的益处上有所差异。喝红茶可以提高心脑血管健康、抗衰老;而喝绿茶则有利于消除疲劳、降低胆固醇。总之,红茶和绿茶各自独特的特点和益处,为我们提供了选择茶叶的多样性,也让我们享受到更多的健康福祉。
中国人最爱喝茶,一年四季不断,各类茶叶受不同人群的喜爱,如今茶叶已经成为我们国家最受欢迎的健康饮品。在我国六大茶类中,人们最喜爱的就是红茶和绿茶了,同时,它们也是我国产量最多且生活中最常见的两类茶。
不同类型的茶叶滋味和营养都不尽相同,那么,红茶和绿茶又有何区别呢?行家表示:区别很大,弄懂再喝受益良多,由于人们体质不同,喝茶要根据季节性和个人体质来选择,下面就跟着笔者来了解一下两者的区别吧。
绿茶是产量最大的茶类,茶性偏凉,适宜体质燥热的人饮用,且茶叶未发酵,茶叶原本的鲜香口感得到了很好的保留,冲泡之后,观看外观满身披毫,银白翠隐,茶汤清碧明亮,滋味偏鲜爽清淡,入口先苦而后甘,在夏日饮用最为合适,饮后比较舒畅清爽。
红茶属于全发酵茶,茶性偏温热,汤色多偏红润,滋味温和绵润,有清甜之感,适合体质偏寒的人饮用,饮后回甘比较明显,使人切实感受到馥郁浓醇的茶香味,秋日温度较低,而且天干物燥,需要补充水分,但又不宜喝“凉茶”,因此在秋日饮用红茶最适宜。
这眼看入秋有些时日了,天干物燥的,少不了喝点红茶润润嗓,茶叶品种繁多,选择一款高品质的茶叶很关键,很多人不知道如何挑选,不过没关系,笔者下面给大家分享一红茶,是圈内老茶客们经常一起喝的品质好茶,感兴趣的朋友不妨试试。
▶ 仙雾凤茗
仙雾凤茗的产地是四川宜宾,此茶具有当地的特色,是国家地理标志保护产品,不仅如此,此茶的制作工艺还被国家收录为“非物质文化遗产”,这项工艺的精妙独特之处在于制作出的茶叶保留了茶叶内质芳香物质,具有“香高,味醇”的特点。
此茶的价格比较亲民,茶商一直只服务于老百姓,不足100元的价格,是适合老百姓喝的优质“口粮茶”,凭借超高的性价比和优异的品质备受好评。
此茶原料极好,原料选用一芽一叶或一芽两叶鲜嫩芽叶,叶片饱满鲜活,茶树生长在海拔高达800米的乌蒙山脉,山中林木葱茂,自然环境优越,是难得的一查之地,茶树常年被云雾萦绕,阳光透过云雾漫射到茶树上,叶片不会被强光灼伤,因此叶片完整饱满。
品质特点:
干茶外形微微卷曲,表面金毫显露,茶条饱满丰硕,茶叶色泽乌黑油润,品质上乘,成汤之后,茶汤颜色红艳明亮,散发着浓郁的花果香,茶汤入口,顺滑如绸缎,醇香不腻,甘甜爽滑。
虽然绿茶不适宜秋日饮用,但是乌龙茶既有绿茶的鲜爽之感又具备红茶的浓醇滋味,茶性相对平稳,四季都适宜喝,这款凤凰单丛就是不错的选择,喜欢乌龙茶的朋友可以了解一下。
▶ 凤凰单丛
凤凰单丛的产地是广东凤凰山,是头春茶,凤凰山一带土层深厚,这里山清水秀,森林覆盖率高,植被丰富,温度适宜,很适宜茶树生长,土壤中的微量元素和有机物丰富,现有的茶树年龄均在百年以上,因此孕育了凤凰单丛独特的韵味。
品质特点:
此茶外形肥壮紧结,叶片厚实微微弯曲,匀整挺直,色泽黄褐油润,香气馥郁,冲泡后茶汤黄亮清澈,天然花香清高细锐,滋味鲜爽,喉韵明显,叶底边缘朱红,绿叶红边。且此茶具备“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
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