包菜心煎饼怎么做好吃
2023-07-26
包菜心煎饼怎么做好吃
更新时间：2023-07-26 14:30:39 作者：知道百科
1. 包菜心煎饼是一道既简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。下面我将分享一下如何做好吃的包菜心煎饼。
2. 首先准备好所需的食材：包菜心、鸡蛋、面粉、盐、葱花、姜末和适量的清水。把包菜心切成细丝备用，然后把鸡蛋打散，加入一些盐和姜末，搅拌均匀。
3. 把面粉倒入一个容器中，慢慢加入清水，用筷子搅拌成糊状。然后加入剁碎的葱花和适量的盐，搅拌均匀。
4. 将包菜心丝和面糊混合在一起，搅拌均匀。热锅凉油，把混合好的料勺到锅里，用铲子把它压扁，让它薄而均匀。中小火煎熟后，再翻面煎。煎至两面金黄即可。
5. 当然，你也可以根据自己的口味来加入一些其他的配料，如肉末、海鲜等。如果喜欢口感酥脆，可以在面粉中加入一些蓬松剂，制成外酥内软的煎饼。
6. 总之，包菜心煎饼是一道非常简单易做的家常菜，而且口感鲜美。你只需要准备好所需的食材和一点耐心，就能在家中制作出健康美味的包菜心煎饼。