油泼面浇几勺油
2024-04-19
油泼面浇几勺油
更新时间：2024-04-19 19:37:55 作者：知道百科
1、油泼面浇半勺油。
2、做油泼面，最后泼油时。准备半勺油，待油烧至八成热，离火后立即泼到面上。油温过低，辣椒面的香气激不出来。油温过高，辣椒面会发黑，影响口感。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代。并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
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