红萝卜丝蒸菜的做法
2023-07-24
红萝卜丝蒸菜的做法
更新时间：2023-07-24 15:39:51 作者：知道百科
1. 红萝卜丝蒸菜是一道非常简单易做的热菜，而且营养丰富。所需材料为红萝卜、盐、鸡精和香油。首先，将红萝卜洗净去皮，然后切成细丝。
2. 继续进行第二步，将切好的红萝卜丝放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。盐的作用是去除红萝卜中多余的水分，鸡精则是提味。
3. 将调好味的红萝卜丝放入蒸碗中，均匀铺开，再用勺子将红萝卜丝压紧。这是为了使红萝卜丝更加紧密，不易散开。
4. 接下来，倒入适量的清水，注意不要过多，水位应该刚好能够盖过红萝卜丝。将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右。
5. 最后，取出蒸好的红萝卜丝，淋上香油即可出锅食用。香油的作用是增添香气，使红萝卜丝更美味。
总之，红萝卜丝蒸菜是一道简单易做，口感爽脆、营养丰富的佳肴。它不仅可以作为一道美味的素菜，还可以作为一款养生健康的减肥菜肴，深受广大人民群众的喜爱。
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