蒸生蚝的技巧与注意事项,让你轻松品尝美味生蚝

更新时间:2023-05-08 10:39:01 作者:知道百科

蒸生蚝的技巧与注意事项,让你轻松品尝美味生蚝

1、生蚝不撬开能直接蒸。 蒸生蚝的方法有几种,有直接蒸蚝肉、蒸开口蚝和带壳耗几种,蒸的方式不一样,时间也不一样,带壳的生蚝整的时间久一点。

2、 需要注意的是,蒸的生蚝的话要根据品种来确定要不要开口。海底蚝中通常有泥沙,需要开口清洗,不能直接蒸制,吊蚝或者是商家净化过的蚝是没有沙子残留在壳中的,可以洗净之后直接蒸。

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