鸡肉红萝卜煲汤的正宗做法
2023-05-24
更新时间:2023-05-24 08:21:02 作者:知道百科
1. 鸡肉红萝卜煲汤是一款营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这款汤品的正宗做法:
2. 准备原材料:鸡肉500克、红萝卜2根、姜片5片、葱1根、盐适量、清水适量。
3. 处理原材料:鸡肉去皮、去骨、洗净,切成小块;红萝卜去皮,洗净,切成块。
4. 煮汤:煮锅内放入清水,加入鸡肉块、姜片、葱。大火烧开后转小火,煮20分钟左右,撇去浮沫。
5. 加入红萝卜:将红萝卜块加入汤中,再煮20分钟左右,直到鸡肉和红萝卜都熟透。
6. 调味:加入适量的盐,继续煮2分钟,让盐融入汤中。
7. 装盘:将汤装入碗中,撒上些许葱花点缀即可。
8. 鸡肉红萝卜煲汤不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。其中,鸡肉富含蛋白质和氨基酸,有助于增强体力和免疫力;红萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素,能够帮助增强皮肤光泽和眼睛保健。这款汤品不仅是家庭日常饮食的好选择,也是孕妇、产妇和儿童的营养佳品。
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