优雅的皮肤和不太光滑的女生,中间有一把坚果

更新时间:2023-12-05 16:45:01 作者:知道百科

在这个拥有千姿百态的世界里,优雅的皮肤始终令人心驰神往。她们的肌肤,仿佛细腻的羽毛,轻柔而光滑,宛如水中的荷叶般令人陶醉。然而,有时却有一些女孩子拥有着与众不同的肤质,不够光滑,甚至带有一些不规则的瑕疵。与那些优雅的皮肤相比,她们似乎被边缘化了。然而,在这个世界上,每个人都有自己的美丽之处,就如同一把坚果,内里充满了美好,只等待被人发掘。让我们一起来欣赏和赞美这些独特之美。

人体内氧化、抗氧化的失衡是衰老的一个重要原因。日常生活中存在的各种社会、环境、不健康饮食、压力、熬夜、辐射等,都会使得体内自由基过量。而抗氧化则可以有效延缓衰老的发生。

坚果满满的脂肪风味不仅给味蕾强烈的满足感,丰富的维生素E、多酚等抗氧化营养成分也让坚果成为了美容抗衰老的明星人物。坚果中的多酚能够防止紫外线辐射和光老化,保持皮肤青春靓丽。

那么我们日常常见的坚果中,抗氧化效果哪些更好呢?

军事医学科学院的研究团队做了一系列的研究,对葵花子、核桃、花生、榛子、松子、南瓜子、白果、栗子、莲子9种常见坚果种子抗氧化性做了分析,测评结果排名如下:

1. 葵花子

无论是FRAP法还是ORAC法测定的抗氧化性,葵花子都稳居9种坚果种子抗氧化性的首位。其实早在1992年,Fraster等学者首次报道坚果对缺血性心脏病的防治效果时,对常见8种坚果抗氧化性进行分析,就发现葵花子仁在这些坚果中自由基清除能力最强。

动物实验也表明,适当吃葵花子仁,大鼠的外周血抗氧化能力显著提高。

2. 核桃

核桃不仅是补脑神器,也是及坚果中的抗氧化明星。100克核桃中含有9.5克的膳食纤维,以及43.21mg的维生素E。维生素E是天然的抗氧化剂,膳食纤维则可以改善身体的慢性炎症,减少由慢性炎症引起的氧化应激。

3. 花生

花生中不仅含有一定量的维生素E,花生中的脂肪酸组成也比较适宜。花生中油酸含量很,而油酸是长寿饮食地中海饮食的主要油脂类型。

花生中的花生四烯酸,能够帮助脑部发展、提高视觉敏锐度、酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液黏度、提高免疫力等,足量的花生四烯酸对于延缓血管细胞等的衰老有一定的帮助。

4. 白果

白果是银杏的果实。白果中的黄酮类物质可以阻碍色素在真皮层的形成和沉积,避免因为氧化应激造成的黄褐斑或者妊娠斑等皮肤问题。白果在保护细胞膜不受氧化方面也有较好的作用,临床研究认为,银杏对中枢神经系统具有一定的保护作用。

然而白果中含有少量的银杏酸、银杏酚等有毒物质,不可生吃,煮熟后也只能少量食用,不可过量。

5. 栗子

板栗的抗氧化性相对就比较弱了,只有葵花子的1/10。但栗子中的维生素C含量较为丰富,高于西红柿,是苹果中维生素C的几十倍。维生素C能够促进胶原蛋白的合成,防止胶原蛋白的纤维化,因此,充足的维生素C有助于皮肤保持弹性和水嫩。

6. 莲子

莲子的抗氧化性与栗子相当,在坚果中比较靠后。然而,作为药食同源的食材之一,莲子一直在女性美容养颜食物榜单上。莲子中除了大量的淀粉以外,还含有丰富的维生素C、生物碱、棉子糖及谷胱甘肽等,具有镇静、强心、抗衰老等效果。

7. 榛子

榛子抗氧化性进一步减弱,但是榛子中维生素E含量很高。每100克有36.43mg,此外锌含量也比较丰富,每100克含有5.83mg锌,可以提供男性接近50%的锌需求量。锌参与雄性激素的合成,对维持男性生殖系统的正常功能具有一定的作用。

8. 松子

松子是松树的果实,松子中的脂肪酸主要是亚油酸、a-亚麻酸等不饱和脂肪酸。a-亚麻酸可以优化食物中的脂肪酸组成,有助于良好的体重控制以及预防血管老化。a-亚麻酸还能在体内转化为DHA,是大脑的脂肪酸组成成分。

100克松子中含有34.48mg的维生素E,膳食纤维含量12.4%,铁和锌的含量也相当高。锌含量是榛子的1.6倍。因此,无论是女性还是男性,经常吃松子都是保持年轻和健康不错的选择。

9. 南瓜子

在9种坚果中,南瓜子的抗氧化性排名最末。然而南瓜子中锌的含量在坚果中也是比较突出的,铁含量高于松子。维生素E含量为27.28mg/100g。

南瓜子性价比高,方便易得,非常适合作为日常抗氧化补铁锌的食物选择。

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参考文献:

[1] 郭长江等. 两种方法测定坚果类食物抗氧化活性的比较[J]. 中国食品卫生杂志.2004,16(2):135-136;

[2] 郭长江等. 葵花子仁对大鼠外周血抗氧化能力的影响[J].营养学报.2002,24(3):304-306;

[3] 郭长江等.坚果类食物清除ROO·的作用[J]. 营养卫生.2000,21(1):42-43.

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