浓稠酒酿圆子的做法步骤

更新时间:2023-07-05 12:34:18 作者:知道百科

浓稠酒酿圆子的做法步骤

1. 材料准备

先准备好酒酿,圆子的材料以及糖、姜丝、芝麻和蜜枣,酒酿最好选用发酵时间长的老酒酿。圆子材料一般是糯米粉、热水,也可以根据个人口味加入一些蔬菜、肉类等,使得圆子更加美味可口。

2. 揉面制作

将糯米粉和热水混合,揉成光滑的面团,家庭中可以将材料放入面包机中,利用和面功能揉好面团。将揉好的面团分成一小块一小块,搓成圆形。

3. 煮圆子

将搓成圆形的面团放入锅中,用中小火慢慢煮,待水开后再继续煮约5-10分钟,这时候观察圆子的体积,变大后再煮1-2分钟即可。

4. 烹饪酒酿圆子

将煮好的圆子捞起,放入准备好的酒酿中,等待其吸收入味,大约需要10-15分钟左右。待圆子吸收完酒酿后,撒上一些糖和一些姜丝。

5. 装饰饰品

在酒酿圆子上撒上芝麻,最后在圆子的表面放上蜜枣作为点缀即可。

总结

制作浓稠酒酿圆子并不难,只需要准备好所需材料和工具,按照上述步骤逐步实现即可。做好的酒酿圆子酒香浓郁、口感绵软,是一种非常传统的美食,深受人们的喜爱。

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