怎么自制炸串

更新时间:2023-06-10 13:22:39 作者:知道百科

怎么自制炸串1. 炸串作为一种美食,在不同的地区受到了不同口味的喜爱。如果您想要在家制作炸串,首先需要准备好炸串所需的配料。炸串的配料包括:瘦肉、黄瓜、洋葱、芹菜、蒜瓣、辣椒粉、豆腐块、鸡蛋、盐等。

2. 做炸串时,首先将肉洗净,切成适当大小的块状。将黄瓜、洋葱、芹菜也切成同样大小的块状。然后将豆腐切块,蒜瓣切成碎状。

3. 将肉块和豆腐块分别放入碗中,加入盐,搅拌均匀腌制15分钟左右。将配菜适量地插在牙签上,每个串子的牙签上插3-5个不同的配料。

4. 将面粉、鸡蛋、辣椒粉混合均匀,得到一个蘸料。油锅烧热后,将串子沾上蘸料后放入锅中,炸至金黄色即可。

5. 最后,将炸好的串子放在盘子里,撒上少许盐和辣椒粉,装饰上适量的葱花、香菜等,即可享用。

总之,自制炸串简单易行,配料可以依据自己的口味来进行搭配,再配上一些色彩艳丽的蔬菜,炸串就变成了美味又健康的小食品,可以满足大家不同的饮食需求。

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