1. 蛋汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品，适合任何时候饮用，尤其是在寒冷的冬天食用更加暖胃暖心。下面介绍一种简单易做的蛋汤做法。

2. 食材准备：鸡蛋2-3个，清汤适量（约200ml），盐、胡椒粉、味精适量。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将清汤倒入锅中，加热至水开。开火后下入适量的盐、味精，调入适量的鸡精，调味即可。

5. 等水开后，将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，利用锅铲拌匀，使蛋液在水中均匀分布，煮约半分钟即可起锅。

6. 倒入碗中，根据口味调入适量的盐、胡椒粉。如果你喜欢口感口感更加浓稠，可在蛋液中加入淀粉调匀，使蛋液更加浓稠。

7. 蛋汤煮好后，可根据个人口味加入葱花或者其他调料提高口感，也可以根据自己的喜好添加一些蔬菜或者肉类食材，例如玉米、大葱、鸡肉等等。

总之，蛋汤的制作方法非常简单，几乎人人都可以做，不仅口感鲜美、营养丰富，而且还能够充分利用家中备好的食材制作出美味的汤品。如果你想体验一道简单美味又容易营养的汤品，就赶紧试试吧！