1. 聘用制和事业编制是两种不同的用人制度。聘用制是指用人单位通过招聘会或者聘用考试招聘雇员，根据工作需要和用人单位的财政实力签订劳动合同，从而实现用人的目的。而事业编制则是指受国家机构管理的公务员担任特定职务，享受国家规定的保障待遇。

2. 聘用制和事业编制的工作性质也有所不同。聘用制的工作性质一般是雇佣性质的，即工作内容更加灵活，员工之间的权利和义务可以通过双方签订的劳动合同进行约束。但是要注意的是，聘用制员工的权利和义务是受到国家劳动法和相关规定的限制的。而事业编制员工的权利和义务十分明确，其工作内容与职务密切相关，具有稳定性。

3. 在福利待遇方面，事业编制员工的待遇更加稳定、优厚。事业编制员工的各项社会保险和福利待遇都是由国家统一规定和保障的，同时也可以享受相应的退休、医疗、子女教育等福利待遇。而聘用制员工的福利待遇则因用人单位、城市和行业的不同而存在一定的差异性，缺乏稳定性。

4. 最后要说的一点是，两种制度有其各自的优势和适用范围。聘用制适用于企业、事业单位等组织，适合需要灵活用人的场合；而事业编制则适用于国家机关、事业单位、公立学校等，确保其职能的稳定性和公正性。

综上所述，聘用制和事业编制虽然有一些区别，但是作为现代用人制度的两种形式，都有其自身的适用范围和优势。需要用人单位根据实际情况进行选择和管理，既满足用人的需求，也保证员工的权利和福利待遇。