元宵怎么炸不爆

更新时间:2023-12-26 13:36:50 作者:知道百科

元宵怎么炸不爆

有一些人炸元宵时会爆,那么元宵怎么炸不爆?

元宵冷冻后表面有冰,当碰到油时会爆,要用小火慢慢炸。

1、锅中到入适量的水,将水烧开后将元宵倒入锅中煮几分钟。

2、捞出放到凉水里,在元宵裹上面包糠。

3、锅中加入适量的植物油,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸。炸至外边金黄盛出即可。

煮元宵的技巧

1、煮元宵要用开水,放进去推几下。

2、元宵要小火慢煮。

3、水开了要加冷水接着煮,快开了再加冷水,反复两三次。

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