烤蒸鱼怎么做 烤箱版蒸鱼的家常做法分享

更新时间:2023-06-24 08:22:01 作者:知道百科

1、主料:芦鱼1条、白菜5叶、土豆1个、藕1段、西葫芦半根、杏鲍菇半根、鲜香菇10朵、蘑菇10朵。

2、辅料:酸菜鱼调料包半包、豆豉100克、蚝油1大勺、生抽1大勺、盐1小勺、白砂糖1大勺、干红椒5个、花椒少许、八角3个、洋葱1/4个、蒜末1大勺、葱花1大勺、姜末1大勺、食用油100克。

3、做法:

(1)鱼劈成两半,清洗干净血污和鳞片。

(2)鱼背割几道口子,不要切断。

(3)用盐正反面抹一抹,腌制15分钟。

(4)用锡纸做两个纸盒并列在深烤盘中,分别放上半条鱼。烤箱230℃上下火预热后烤15~20分钟。

(5)100克油小火加热,下花椒八角炸香。倒出一半的油量,再下干红椒炸香,滤去香料。

(6)分别在鱼身上刷上多多的香料油,左边是不辣的油,右边刷的是辣的油。

(7)剩下的油入锅加热,下葱姜蒜末、洋葱丝、豆豉炒香,辣味的再加酸菜鱼调料炒匀。

(8)下所有的蔬菜(辣和不辣的分别炒),再加蚝油、生抽、糖等调味,加水煮开。可以再尝尝味道,不够再调整。

(9)煮好的蔬菜连汤汁盖在鱼身上,汤汁最好浇在鱼身的割口中。烤箱改成上下火165℃,烤15分钟。

以上就是烤蒸鱼怎么做 烤箱版蒸鱼的家常做法分享的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多烤蒸鱼怎么做 烤箱版蒸鱼的家常做法分享相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

现成佛跳墙的加热方法 佛跳墙成品加热方法分享

1、准备一口好锅,倒入少许的清水,把锅置于火上烧开。2、水烧开后,将成品佛跳墙。同包装盒一起放入锅中,煮大约10分钟就差不多解冻。3、佛跳墙是那么有名气的食物当然要吃的高

2023-06-24 08:20

霞浦旅游十大景点介绍 霞浦旅游十大景点简介

1、杨家溪。人称“海国桃源”,以青山碧水之幽美、潭、濑、滩与花、草、林镶嵌之秀雅。瀑布、峡谷、奇峰、悬崖、异石、怪洞等神工与人文汇聚之胜境,名胜古迹、民间故事、神话传

2023-06-24 08:20

怎么冲鸡蛋花(怎么冲鸡蛋花好喝)

1、准备材料:鸡蛋一个、蜂蜜适量、开水。 2、将鸡蛋、蜂蜜这些需要的材料准备好。 3、然后将鸡蛋打开倒入一个碗中。 4、用筷子或者是打蛋器将均匀打散。 5、打散了之后,将

2023-06-24 08:20

纯银手串保养方法,纯银手串保养方法视频

1、在佩戴银手链时,注意最好不要在洗澡、洗衣或者干粗活的时候佩戴,会对饰品带来损伤。然而不佩戴饰品时,需要注意与护肤品、香水等等一些化学物品分开存放。最好将其密封保存

2023-06-24 08:20

二手房可以贷款吗 二手房可以贷款吗2022

  二手房是可以办理按揭贷款的,贷款流程如下:1、提出申请。买卖双方带齐相关材料,前往银行。2、根据约定时间,房地产评估机构到房源处进行评估。3、银行对贷款申请人的资质

2023-06-24 08:19

火车英语怎么读 单词火车的发音

1、火车英语:train2、词:trainable,名词:trainability,过去式:trained。3、词汇搭配beat the train 逃票乘火车 board a train 登上火车catch the train 赶乘火车 ch

2023-06-24 08:19