冬瓜丝汤的做法
2023-06-30
冬瓜丝汤的做法
更新时间：2023-06-30 11:25:26 作者：知道百科
1. 冬瓜丝汤是一道清淡健康的汤品，做法简单，味道清爽，营养丰富。下面是制作冬瓜丝汤的步骤：
2. 食材准备：冬瓜、胡萝卜、洋葱、蘑菇等适量；调料：盐、鸡精、香菜等适量。
3. 制作过程：
4. 1）将冬瓜去皮，切成丝；
5. 2）胡萝卜、洋葱、蘑菇切成小丁；
6. 3）热锅凉油，倒入蔬菜炒香；
7. 4）加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟；
8. 5）加入盐和鸡精调味，再加入冬瓜丝焯煮3分钟即可；
9. 6）起锅后撒上香菜即可食用。
10. 这道冬瓜丝汤清淡爽口，含有丰富的维生素与纤维素，对皮肤和肠道健康有一定的好处。
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