香菇瘦肉粥怎么做

更新时间:2023-06-29 18:42:41 作者:知道百科

香菇瘦肉粥怎么做

1. 首先,准备食材。我们需要米饭、瘦肉、香菇、葱姜蒜等。

2. 将米饭洗净后放入锅中,加入适量的水,用大火煮开后转为小火,等待米饭煮熟。

3. 同时,将瘦肉切成小块,用少量的盐和生抽腌制一会儿,让肉变得更加入味。将香菇用温水泡发,去蒂切成小块。葱姜蒜剁成末备用。

4. 将腌制好的瘦肉块放入另一个锅中,加入适量的水,开火煮开。再加入香菇和葱姜蒜末,一起煮制一会儿。

5. 当米饭煮熟后,将煮好的香菇瘦肉汤倒入煮熟的米饭中,边搅拌边加水。继续用小火煮制几分钟,直至粥浓稠后即可加盐、胡椒粉等调味料,关火盛出即可。

6. 香菇瘦肉粥做好了,可以撒上些许葱花、香菜等点缀。喜欢的话还可以根据个人口味加入自己喜欢的食材。

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