萝卜馅生煎包做法和配方

更新时间:2023-08-09 22:34:26 作者:知道百科

萝卜馅生煎包做法和配方

1. 萝卜馅生煎包是一道美味的传统小吃,香脆的外皮和鲜美的内馅总是能够吸引人们的味蕾。下面分享一下制作萝卜馅生煎包的配方和方法。

2. 配方:

-馅料:鲜萝卜丝、瘦肉末、姜末、葱花、盐、酱油、香油、白胡椒粉、糖。

-面皮:高筋面粉、酵母、水、盐、白糖。

3. 制作过程:

1)先将面粉、酵母、盐和白糖混合,加入适量的水搅拌成面团。

2)将面团揉至光滑并松软,放置在碗中进行发酵,至面团两倍大。

3)将鲜萝卜丝挤干水分,与瘦肉末等配料混合均匀。

4)将面团取出,揉成长条状,切成小份。

5)取一小份面团揉成圆球状,压扁后包入足量馅料,再将面皮捏合成形。

6)平底锅加入适量油,将生煎包摆入锅内,加适量水煮至水分挥发,底部变得酥脆。

4. 提示:

1)萝卜馅的水分较大,需要挤干水分后方可口感更佳。

2)煮锅时,底部不能动,直到底部变黄且能够自然滑动才能煎煮。

3)火候最好控制一下,太勿急了煎糊的话,外皮会不好吃。

萝卜馅生煎包是一道不管是老少皆宜的美食,既美味又营养。尝试制作一下吧!

为您推荐

怎么清洗茶垢

茶垢是茶具氧化后留下的物质,会影响茶具的质量和使用寿命。因此,我们需要定期清洗茶垢,下面提供几种清洗茶垢的方法,供大家参考。1.使用醋水将白醋和水按1:1的比例混合,蘸上清洗...

2023-08-09 22:22

中都是现在的哪个城市

1. 中都是现在的哪个城市中都,是中国历史上多个朝代的首都之一,也是唐代统一中国后设立的都城,位于现在的陕西省咸阳市。然而,随着时代的变迁,中都并不是现在的任何一个城市。2. ...

2023-08-09 22:29

家庭菜食谱做法

1. 家庭菜食谱在日常生活中非常重要,它不仅提供了丰富的营养,还能增加家庭成员之间的交流和亲近。今天,我将为大家分享一道简单易做的家庭菜食谱。2. 这道菜的主要材料是土豆和胡萝卜...

2023-08-09 22:29

红军长征时间

1. 红军长征的背景1934年,日本侵略者入侵中国,国共两党处于敌后斗争的阶段。毛泽东等领导人决定实行战略转移,发动红军长征。2. 长征的艰难险阻红军长征历时两年,跋涉...

2023-08-09 21:24

飘带丝巾的系法

1. 飘带丝巾的系法是女性穿搭中常见的一种配饰。它可以用来装饰服装,改变整体的风格,使得穿着者更具有个性魅力。所以掌握丝巾的系法是每一个女性的必修课。下面我们来了解几种时尚的丝巾系...

2023-08-09 21:23

在刑事诉讼里面拘传之前是否都需要先传唤

1. 在刑事诉讼中,警方必须高度重视其执法程序的合法性。尤其是在对嫌疑人采取强制措施时,必须遵循一定的法律程序,避免侵犯其合法权益。 2. 在这个过程中,传唤和拘传是两个重要的程序...

2023-08-09 21:34