山楂糕的做法分享,自制美味的山楂糕

更新时间:2023-05-01 09:31:01 作者:知道百科

山楂糕的做法分享,自制美味的山楂糕

  将山楂洗净晾干,取出山楂核。将山楂放入搅拌机,加水打成山楂酱,把山楂酱倒入锅中,小火加热倒白砂糖,小火慢煮,直至浓稠关火,取一个盘子,铺上一层保鲜膜。将山楂酱倒入盘子里,厚度大约1厘米左右,然后晾干,切块装盘即可。

  自制山楂糕

  主料:

  山楂600克;

  调料:

  白砂糖适量,水;

  山楂糕的做法:

  1.将山楂清洗干净,然后晾干,取出山楂核;

  2.将山楂放入搅拌机,然后加入少量清水,打成山楂酱;

  3.把山楂酱倒入锅中,开小火加热,倒入白砂糖;

  4.小火慢煮,不停地搅拌,直至浓稠,关火;

  5.取一个盘子,铺上一层保鲜膜。然后将熬好的山楂酱倒入盘子里,厚度大约1厘米左右;

  6.然后晾干,切块装盘即可。

  小贴士:

  1、做山楂糕要选择果形整齐端正,个大有光泽的山楂。如果山楂皮色青暗、没有光泽,表面皱缩,说明山楂质量差;

  2、熬山楂酱的时候,一定不能离开,否则很容易熬糊。

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