桃花酒怎么酿 酿桃花酒做法步骤
2023-05-03
更新时间:2023-05-03 08:30:02 作者:知道百科
1. 物料准备
酿纯正的桃花酒需要准备的材料有:桃花酒底、白糖、白酒、桃花花瓣。
2. 花瓣提取
将新鲜的桃花花瓣放入料理机中打成泥状,倒入200毫升白酒中,搅拌均匀后放置15分钟。
3. 加热
将200克白糖加入锅中,用小火慢慢加热,需不断搅拌。待白糖完全融化后,停止加热,让糖浆自然冷却。
4. 混合调制
取适量的桃花酒底加入糖浆中,按照开水配茶的原则,不断尝试,调制出最符合自己口味的比例。
5. 桃花花瓣加入
将第二步准备好的桃花花瓣泥按照自己所需添加的比例倒入调制好的白酒中,充分搅拌均匀。
6. 存放时间
将混合调制好的桃花酒放入干燥、通风的空间,存放大约3天,并不断试饮和调整,直到达到理想的口感。
总结
酿制桃花酒是一项非常有趣的过程,菜鸟也可以尝试。酿制出来的桃花酒在品尝的时候口感清新,同时不会失去酒的烈性,是一款不可多得的佳酿。酿桃花酒,除了需要耐心外,还需要多加尝试和调整,因为口感的好坏全凭自己嗓子。希望大家也可以尝试酿制出属于自己的特色酒。
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