生地怎么煲汤?推荐四种做法
2023-07-24
更新时间:2023-07-24 09:32:53 作者:知道百科
1. 生地是虫草花科多年生草本植物,含有多种营养成分,如硒、氨基酸、黄酮类等,因此备受青睐。生地煲汤是一种滋补、养生的做法,下面介绍四种做法。
2. 生地参鸡汤:将老母鸡炖熟后取出,加入干山药、枸杞、生姜、红枣、泡好的生地和参片,继续炖一小时,香气四溢,汤汁浓郁。此汤补益强,适合体弱多病的人饮用。
3. 黄豆生地汤:将黄豆、枸杞、生地、红枣和冰糖一同放入砂锅中,加适量的水,炖至黄豆熟,即成。此汤具有清热解毒、养生养颜的功效,常饮能润肤美容。
4. 生地猪骨汤:将猪骨清洗干净,焯水后取出,与去皮对角切好的老姜和去腥的猪肉同入砂锅,加入干贝、枸杞、赤芍、桂圆、当归、切好的生地,加清水煲四个小时,调入适量盐即可食用。此汤滋补益气、补血安神,对体质虚弱、气血不足、失眠多梦等有辅助治疗作用。
总之,生地不仅可以作为中药材使用,煲汤也是一种美味养生的好选择。以上介绍的四种不同的生地汤,各有特色,每种都有不同的功效,可以根据个人健康需求选择适合自己的汤品。