怎样做日式炸猪排
2023-09-18
怎样做日式炸猪排
更新时间：2023-09-18 12:42:29 作者：知道百科
1. 日式炸猪排是一道充满日式风味的美食，它的皮脆肉嫩，口感十分出色。那么，怎样做出美味的日式炸猪排呢？
2. 首先，准备好食材。需要一块猪肉里脊肉，切成适当的大小。将猪肉用刀在两面划上几刀，这样可以使炸出来的猪排更加口感。另外，还需要面粉、鸡蛋和面包糠。
3. 接下来，依次沾裹面粉、鸡蛋和面包糠。面粉可以帮助鸡蛋粘在肉上，面包糠可以让炸出来的猪排更加酥脆。
4. 然后，将沾裹好的炸猪排放在冰箱冷冻约15分钟，这样可以让其更加结实，不易散开。
5. 最后，将油加热至7成热，放入猪排炸至两面金黄即可。记得不要炸太久，否则会导致猪排过于干燥。
总之，只要掌握好以上几个步骤，就能轻松做出美味的日式炸猪排。欢迎大家一起来尝试哦！
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