后腿肉的制作技巧:掌握如何制作嫩滑的后腿肉料理

更新时间:2023-05-08 10:24:01 作者:知道百科

后腿肉的制作技巧:掌握如何制作嫩滑的后腿肉料理

1、材料:后猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。

2、猪肉块入水中煮熟后切成片,葱、青椒切成段。

3、起油锅、肉片放入翻炒。

4、肉出油,卷起时,放入青椒、豆瓣酱和其他调料,翻炒几下即可。

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