排骨萝卜汤怎么做(排骨萝卜汤怎么做好吃)

更新时间:2023-08-31 12:40:19 作者:知道百科

1、原料:排骨500克,白萝卜半根。调料:料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量

2、排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅;

3、直接用压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开。煮3、5分钟;

4、撇去浮沫,捞出冲干净。再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;

5、加入适量清水;

6、盖上锅盖旋紧,大火烧开。听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火;

7、几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。

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