银耳做凉拌菜爽口好下饭 美味轻松端上桌
2023-04-28
更新时间:2023-04-28 17:18:06 作者:知道百科
1. 银耳是人们常见的一种营养食材,富含银耳多糖、多种氨基酸和矿物质等成分,经常食用还有美容养颜和滋补强身的作用。
2. 除了可以用银耳来煲汤、蒸糕等,还可以做成凉菜。银耳凉拌菜既美味又健康,是夏季必备凉菜。
3. 制作银耳凉拌菜的方法很简单。首先将银耳泡发后用开水烫一下,再用凉水浸泡一会儿,然后取出沥干水分备用。
4. 将红椒、黄瓜、胡萝卜等喜欢的蔬菜切成丝或者丁,加入适量的盐和醋拌匀,放入静置5分钟。
5. 最后把银耳和拌好的蔬菜混合在一起,再加入适量的味精、香油、蒜泥等调料,即可享用。这样一道口感清爽、富有营养的银耳凉拌菜就完成了。
总之,银耳凉拌菜不仅有利于保健,还有丰富的营养。这道菜既健康又美味,不仅可以丰富餐桌的菜品,还可以增添人们的食欲,真的是一道很实用的菜谱。因此,大家在家里也可以尝试着制作这道银耳凉拌菜,让自己和家人都能吃到健康美味的食物。
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