青菜鱼肉火腿羹做法分享

更新时间:2023-04-17 15:40:01 作者:知道百科

1、主料:小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块。

2、辅料:鸡蛋1个。

3、做法:

(1)上海白/青菜、切碎,鱼片切丁。火腿肉切丁。

(2)锅里烧开水,放入青菜碎,豌豆,火腿丁。

(3)水开后,放入鱼肉丁,白胡椒粉。

(4)鱼肉煮熟后,放入盐,鸡精调味。

(5)芡粉用水化开,倒入锅里。

(6)锅里的汤变稠后,缓慢放入打散的鸡蛋。

(7)蛋液凝固,立马关火。放少许香油,即可起锅。

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