如何制作芋圆?自制芋圆需要哪些材料?

更新时间:2023-05-02 17:36:02 作者:知道百科

如何制作芋圆?自制芋圆需要哪些材料?

1、主要原料有芋头(番薯、紫薯)和木薯粉,口感爽滑。而又弹性十足;

2、一般搭配有:莲子、绿豆、红豆和花生等

3、食材洗干净,削皮切块后上过蒸熟后。趁热碾成泥,根据喜好加白砂糖,牛奶。将芋泥跟木薯粉一起揉成团。

4、揉搓成条状后,刀切小块,撒粉防粘。

5、下锅煮芋圆,煮至芋圆浮起来后再多煮1-2分钟后就可以盛起晾凉过一遍冰水。

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