香芋冬瓜的做法,如何制作冬瓜芋头
2023-05-14
更新时间:2023-05-14 09:01:07 作者:知道百科
1、主料:排骨500克 冬瓜150克 芋头150克;辅料:盐5克、葱10克、姜10g克、鸡精5g克、香菜5克;
2、将芋头、冬瓜洗净,切成块。排骨剁成长5厘米的段,沸水中煮2分钟。用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。
3、锅内加水,下入葱、姜、排骨煲至七成熟。加入小芋头、冬瓜和香菜。
4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。
5、健康功效:排骨可以补充钙质,芋头益气健脾增强免疫能力。冬瓜利尿;清热;化痰;生津;解毒。
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