41. 如何制作芋头糖水?

更新时间:2023-05-15 09:33:16 作者:知道百科

41. 如何制作芋头糖水?

1、芋头糖水:芋头1个,冰糖适量:做法:芋头去皮切块。水烧开后加入姜片,然后再加入芋头块煮半小时后加入适量冰糖。再继续煮至冰糖溶即可。

2、红豆芋头糖水:红豆180克、荔浦芋头1个、糖30克。红豆淘洗干净,芋头去皮洗干净切块。红豆,糖、芋头放进锅里。加适量水,煮至红豆开裂,红豆刚好煮到开裂的程度口感比较粉,继续煮烂一些会出一些红豆沙,糖水味道会更浓郁,根据自己喜好掌握煮的程度,冰镇或者热食都不错哟(还可以加纯牛奶、椰浆、炼乳)。

3、芋头椰香西米露 :香芋250g、椰浆1纸盒、西米适量,准备好所有食材。香芋切成小块。锅里放清水,水沸腾后放入西米,避免西米粘锅,要不停用筷子搅拌西米。待西米中心不显白点,完全呈透明状。即证明西米已经完全熟了,盛出来放进冰水或凉水里。另起一锅,倒入香芋,煮至香芋变软。倒入西米,搅拌均匀后,再倒入椰奶。用勺子不停搅拌,直至均匀混合,可以闻到很浓的椰奶及香芋味。放到冰箱里冰镇一下,味道更棒哦。不必出门就能吃到超赞的广式糖水。

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