白菜包肉做法
2023-06-22
白菜包肉做法
更新时间：2023-06-22 18:28:12 作者：知道百科
1.白菜包肉是一道家常菜，是秋冬季节的经典菜品，非常受到人们的喜爱。那么如何制作美味的白菜包肉呢？下面为大家介绍一下制作方法。
2.首先我们需要准备好需要的材料，包括猪肉，白菜，姜蒜等辅料。将白菜择洗干净，用开水焯一下后捞出晾凉。猪肉洗净后切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、生抽等适量的调料搅拌均匀，让其腌制15分钟。
3.将腌制好的猪肉均匀铺在白菜叶上，并将白菜叶缩成一个小包，用牙签将其固定住，以免在烹调过程中散开。
4.锅中加入适量的油，待油热后将白菜包肉放入锅中，煎至双面金黄色。然后将姜蒜末、豆瓣酱等调料放入煸炒，再加入水，烧开后放入白菜包肉，用小火炖煮30分钟，直到白菜和肉都变得熟软，汤汁浓稠为止。
5.最后，将白菜包肉盛出，撒上葱花末即可食用。
总之，白菜包肉不仅口感清爽，而且营养丰富，是一道色香味俱佳的家常美食。期望大家可以在家制作美味的白菜包肉，享受美食带来的愉悦。
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