1. 橘子皮是我们常见的水果皮之一，不仅有营养价值，还可以被利用得到多种用途。那么，橘子皮怎么吃呢？以下为您介绍几种常见的吃法。

2. 橘子皮可以用来制作橘子皮蜜饯。首先，将橘子皮洗净晾干，然后切成细丝或者小块，放入锅中煮沸，煮约5分钟左右，在过程中不断搅拌。接着，将橘子皮捞出，用清水漂洗，去除苦味。最后，将橘子皮放回锅中，加入适量的糖，开小火煮至橘子皮变软变透明即可。制作好的橘子皮蜜饯，可以作为零食食用或者用于烘焙等食品制作。

3. 橘子皮可以用来泡茶。首先，将橘子皮晾干，然后将其切成小片。接着，将橘子皮片放入茶杯中，加入热水浸泡5-10分钟，待茶汤变浓后即可饮用。橘子皮茶有助于消除口腔异味、促进消化和补充维生素C等作用。

4. 橘子皮还可以用来炖汤。在炖肉或者炖鸡汤时，加入适量的橘子皮，不仅可以提升汤的味道，还可以去腥增香。橘子皮中的芳香成分，与肉类煮炖时的气味相互融合，使得汤更加鲜美可口。

5. 总结：橘子皮不仅具有食用价值，还可以起到很多实用的作用。不过，在食用橘子皮的过程中，需要确保橘子皮的新鲜、无农药残留等问题。此外，对于某些胃肠道不适的人群，如溃疡患者、消化不良者等，建议谨慎食用橘子皮或者遵医嘱。