荠菜鸡蛋饼的做法

更新时间:2023-07-21 15:34:49 作者:知道百科

荠菜鸡蛋饼的做法

1. 荠菜鸡蛋饼是一道美味的家常菜,制作简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面介绍具体做法:

2. 准备好荠菜、鸡蛋、面粉、盐、葱、姜等食材,荠菜洗净切碎备用。

3. 把鸡蛋打入碗中,打散后加入面粉、盐、葱、姜和少许水,搅拌均匀成为面糊。

4. 将荠菜加入面糊中,搅拌均匀,成为荠菜鸡蛋面糊。

5. 铺上一张保鲜膜,将面糊放入冰箱冷藏15分钟左右,使其更加紧实。紧实的面糊可以使荠菜鸡蛋饼搅拌时更加容易操作。

6. 开火,平底锅烧热,将面糊倒入锅中,翻煎至两面呈金黄色即可关火。

7. 荠菜鸡蛋饼完成了,装盘即可食用。

总之,荠菜鸡蛋饼不仅美味可口,而且制作简单,是您在家中即可完成的一道好菜。赶快试试吧!

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