火腿怎么储存 怎么存放火腿久

更新时间:2023-06-25 08:23:02 作者:知道百科

1、整体保存:火腿还没有经过斩割时,将其悬挂在蔽阴、通风良好的地方悬挂保存,经常涂食用油在火腿上,防霉及虫害。

2、斩割后保存:火腿经过斩割后,在切口处涂上一层食用油后。再贴一层保鲜膜进行保存,可以减少切口与空气接触而氧化,产生的苦、麻等刺鼻难闻的味道。

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