龙爪菜怎么做好吃
2023-04-20
龙爪菜怎么做好吃
更新时间：2023-04-20 19:35:02 作者：知道百科
1、原料：龙爪菜、大蒜。
2、蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下
3、捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水
4、捞出沥干水分，切成寸段备用
5、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁浇在蕨菜上
6、把蒜瓣剁成蒜末，入油锅中小火炸成金黄
7、蒜蓉带油浇入蕨菜，拌匀即可。
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