1. 炖奶熟的时间

炖奶是一种用温火慢慢煮熟牛奶的方法，通常需要30分钟到1小时不等的时间才能煮熟。在炖奶过程中，需要经常用木勺搅拌，以免底部粘锅或者煮开。

2. 煮开的奶能放多久

煮开的奶可以放置在室温下2小时，放置在冰箱里可以放置3-4天的时间。煮开过的奶在放置的时间不宜过长，因为会在室温下迅速滋生细菌并导致变质。如果有剩余的奶，在3天内应该尽量加热煮沸。

3. 如何判断奶是否过期

奶的保质期一般为14天，可以根据瓶上的日期判断是否过期。如果闻到奶有异味或者味道发酸，那么这种奶已经开始变质了。同时，看到奶上面有出现凝块或者奶清分离的情况，也说明这种奶已经不适合食用了。

4. 牛奶怎样才能存放久一点？

为了让牛奶存放久一点，可以用热水消毒锅子和工具，同时在煮奶的时候也需要用小火慢慢熬煮牛奶。另外，如果家里有冰箱，可以将牛奶放在冰箱中冷藏以延长保质期。

总结：

炖奶需要时间耐心，而放置的奶的时间也要注意。如果有剩余，不要放置太久，最好是尽快加热煮沸。如果希望奶能够保存久一点，需要注意消毒和冷藏。

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