凉拌茼蒿的做法
2023-07-16
凉拌茼蒿的做法
更新时间：2023-07-16 15:42:20 作者：知道百科
1. 凉拌茼蒿是一道简单易做的凉菜，以茼蒿为主要原料，配合葱姜蒜、酱油、醋等调味品。茼蒿营养丰富，富含维生素C、钙、铁等矿物质，有益于促进身体新陈代谢，增强免疫力。
2. 准备材料：200克茼蒿、适量葱姜蒜末、2小勺酱油、1小勺醋、1小勺糖、1小勺花生油、适量盐。
3. 制作步骤：
4. 1）茼蒿洗净控水切段焯水，过凉水沥干水分。
5. 2）葱姜蒜末放在碗中，加入酱油、醋、糖、花生油、适量盐，搅拌均匀制成调味汁。
6. 3）将焯好水的茼蒿放入调味汁中，拌匀，放入冰箱冷藏20分钟即可食用。
7. 提示：
8. 1）茼蒿要烫熟后再进行冷拌，提高食用安全度。
9. 2）调味品可以按照个人口味进行适当调整，喜欢酸甜口味的可以多加一些醋或糖。
10. 凉拌茼蒿是一道简单又美味的凉菜，不仅爽口开胃，而且营养丰富。在制作过程中，注意要烫熟茼蒿，保证食用安全。平时可以多尝试凉拌茼蒿这道菜式，增加人体各种营养素摄入，提高身体健康水平。
上一篇： 发动机进水怎么办
下一篇：牛里脊怎么做既简单又好吃