炖牛肉山药的家常做法
2023-07-28
更新时间:2023-07-28 17:34:57 作者:知道百科
1. 炖牛肉山药是一道家常菜品,其口味鲜美、营养丰富,深受广大人民群众的喜爱。这道菜品的制作方法简单,食材易得,适合在家中进行。下面,我们就来详细介绍一下炖牛肉山药的制作方法。
2. 将新鲜的牛肉切成块状,备好配菜的山药、红枣、姜片等。然后,将切好的牛肉块使用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。
3. 然后将浸泡好的牛肉块投入热水锅里,先烫煮一下,去除血水之后,将牛肉块捞出沥干水分。
4. 接着,将沥干水分的牛肉块塞入高压锅中,加入清水、山药、红枣、姜片等辅助调料,调入适量的盐和味精搅拌匀,然后盖紧盖子。在小火上炖煮30-40分钟,让食材充分煮烂。
5. 最后,将煮好的牛肉山药捞出装在盘子中,淋上汤汁,撒上香菜末或者葱花,即可开动了。这时,香气四溢,汤汁鲜美浓郁,吃起来软糯可口,十分惹味。
总之,炖牛肉山药是一道烹制方法简单,成本不高,但是营养丰富、口感鲜美的家常菜品。在家中可以轻松搭配食材,将这道菜品做出来供家人品尝,是一种家常菜做法中较为受欢迎的一种,值得大家在生活中尝试一下。
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